廚房秤工作原理,廚房電子秤分類

廚房電子秤是用于烹飪時精確計量使用食物原料的重量的一種工具。廚房電子秤的制作材料一般為ABS或AAS塑料與不銹鋼。廚房電子秤還可能用到鋼化玻璃，因為鋼化玻璃便于清洗所以一般作為廚房秤的托盤部分。

廚房電子秤工作原理：和一般的秤相同，廚房秤也是通過電子傳感或彈簧伸縮來確定質(zhì)量。相比較而講，電子傳感精確度會高于彈簧計量。

廚房電子秤也是有很多種的，比如說家用廚房秤呀、酒店用廚房秤呀還有機械廚房秤等，總之廚房秤可以按不同的類別來分，具體如下：

按用途分：家用廚房秤與酒店用廚房秤。

按傳感分：電子廚房秤與機械廚房秤。

按食物原料分：液體計量廚房秤與質(zhì)量計量廚房秤。

按食物成品分：西式糕點廚房秤與中餐廚房秤。

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